Soriana Hiper Miyana te ofrece los mejores vinos y los mejores detalles para que celebres en grande el Día del Amor y la Amistad.
Para conocer un poco más acerca de este tema, Soriana Hiper Miyana invitó a medios de comunicación, quienes fueron recibidos por Gerardo Vargas Gerente de la tienda y el sommelier Jonathan Reyes, para degustar 2 marcas de vinos de la prestigiada Familia Torres, representada en México por Bodegas La Negrita.
La cava de vinos es una de las mejores de la zona y te ofrece la asesoría constante de sommeliers profesionales para que puedas maridar tus platillos favoritos con los vinos más adecuados para cada tipo de alimentos. El Día del Amor se presta para prepararle a tu amorcito una celebración con sus platillos favoritos o con una tabla de quesos, frutas y frutos secos acompañados con vinos de las mejores marcas.
La Familia Torres es reconocida en España y en todo el mundo por sus diversas etiquetas que reflejan más de 150 años de calidad, ya que Jaime y Miguel Torres fundaron la empresa vinícola en 1870, en Penedès, Cataluña, cultivando sus propios viñedos ya durante cinco generaciones. Muchas cosas han pasado desde entonces ya que la empresa sufrió bombardeos durante la Guerra Civil española pero logró salir adelante y extender sus operaciones a otras regiones de España como Ribera del Duero, famosa región vitivinícola.
También incursionó en la exportación de vinos a varios países y fue la primera bodega en invertir en Chile para producir vinos en América del Sur y más tarde en Estados Unidos. Siempre han preservado su identidad como bodega familiar, transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Etiquetas legendarias como Mas La Plana, Gran Coronas, Milmana y otras como Sangre de Toro son ampliamente reconocidas y no pocos de sus vinos han ganado medallas internacionales.
Tuvimos oportunidad de conocer:
- Sangre de Toro Reserva 2020: Este vino tinto se elabora en el territorio de Cataluña, donde se cultivan muchas variedades de uvas, entre ellas la Garnacha, emblemática de la zona. Su nombre viene del dios Baco al que le gustaba ser representado como un toro o del hecho de que podía transformarse en toro o algún otro animal o cosa. El toro siendo un emblema de fuerza, virilidad, fertilidad y otras imágenes poderosas, lo representa bien. Este excelente vino es limpio, brillante, sin segmentos, de una intensidad de color media media alta, aroma a a zarzamora, madera, ligeros toques lácteos, un poquito de cajeta y toquecitos de cuero. En boca es aterciopelado, untuoso y muy expresivo, con final largo y excelente acidez. Muy adecuado para consumir con: carnes especiadas, carnes a la parrilla, pimientos rellenos, estofados de res, salsas agridulces, pollo rostizado, pulpo al grill, pollo rostizado, costillas BBQ, antojitos mexicanos y platos españoles. Es recomendable beberlo entre 16 y 18 grados C.
- Celeste Crianza 2020 tinto: Denominación Ribera del Duero, una de las zonas vinícolas de España más conocidas. Un vino con un aroma exquisito, elaborado con uvas de la variedad tempranillo. Este vino tiene 12 meses en barrica de roble francés con roble americano. Es un vino limpio y brillante con intenso color cereza y destellos violeta. Su aroma de moras rojas, ciruela, higo, zarzamora, ligeramente especiado, fondo lácteo y madera ahumada. En boca, sabores frutales, taninos maduros, gusto un poco tostado y ahumado. Equilibrio entre elegancia, frutalidad, acidez y retrogusto prolongado. Se recomienda maridarlo con: carnes a la parilla con salsas especiadas, jamones curados, carne de caza, atún sellado, pizza de carnes frías, trufas, pierna al horno, lomo con salsa agridulce, tacos de tuétano. Es recomendable beberlo entre 16 y 18 grados C. Celeste Crianza ha sido seleccionado en varias ocasiones como uno de los mejores de Ribera del Duero.
El experimentado sommelier comentó que no es necesario agitar un vino con fuerza. Una vez que se ha servido en la copa, se pueden hacer círculos suaves para permitir que libere los aromas que lo componen. Recomienda ir alternando los bocados de los alimentos con los sorbos de vino para poder apreciar la combinación de sabores. Si estás en un clima muy cálido, puedes colocar la botella de vino en el refrigerador para llevarlo a los grados centígrados adecuados para apreciar el sabor. Ni muy frío ni muy caliente pues la temperatura es fundamental al momento del consumo.
En este Día del Amor y la Amistad, Soriana te ofrece una gran variedad de vinos, licores, alimentos como quesos, enlatados, botanas, frutos secos, panadería, pasteles y muchos bonitos detalles como peluches, chocolates, flores y todo lo necesario para que tu festejo sea un éxito.
¡Celebra el Amor con Soriana!
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