El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) firmaron un convenio de colaboración para impulsar “Habla mundial” en la industria restaurantera, un programa nacional de formación en idioma inglés que permite al personal del sector capacitarse y, en su caso, obtener una microcredencial que certifica sus habilidades en el idioma inglés. El programa se implementa con el apoyo de aliados académicos y tecnológicos, como Platzi, ante la llegada de millones de visitantes internacionales a México con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 2026™.

“En el servicio, el inglés no es un lujo: es una herramienta que da seguridad y abre
oportunidades. ‘Habla mundial’ pone en manos del personal el poder de comunicarse
con el mundo y comenzar un camino relevante de crecimiento, con habilidades
certificadas y respaldadas por estándares reconocidos”, señaló la Dra. Carmen
Enedina Rodríguez Armenta, directora general del CENEVAL.

“Habla mundial” certifica habilidades clave para la atención a visitantes internacionales en inglés, mediante una evaluación 100% digital y con validez formal.
Para ampliar su alcance, el CENEVAL se alió con Platzi y creó un modelo de
microcredencial 360 que integra capacitación práctica y certificación oficial.
Como apuesta de impacto y responsabilidad social, se lanza a 690 pesos, lo que
representa casi 71% menos de su valor regular de 2 mil 370 pesos. El objetivo: que más personal eleve su confianza en el servicio y abra un camino real de desarrollo
profesional.

“En CANIRAC estamos convencidos de que la capacitación y la profesionalización del
capital humano son pilares fundamentales para fortalecer a la industria restaurantera.
“Habla mundial” nos permite ofrecer a nuestros afiliados una herramienta accesible y
concreta para preparar a su personal, elevar la calidad del servicio y responder con
mayor competitividad a un momento clave para el país como lo será el Mundial 2026,
dejando capacidades que permanecerán más allá del evento”, afirmó Ignacio Alarcón
Rodríguez Pacheco, presidente nacional de CANIRAC.

Por su parte, Isabel Prieto, Country Manager de Platzi en México, la plataforma
latinoamericana líder en educación profesional en-línea, señaló que: “Hoy
presentamos una iniciativa concreta y muy oportuna en este año del mundial. El
inglés ya no es un ‘extra’ sino una herramienta directa de competitividad para recibir
a millones de visitantes a nuestro país”.
Prieto añadió que la microcredencial “Habla mundial”, validada internacionalmente
por el CENEVAL, «será de impacto masivo, si el sector turismo la hace suya para
atender las altas expectativas de servicio turístico de calidad”.

La gran cita futbolística será la más grande de la historia, con 104 partidos y tres países anfitriones. México albergará 13 encuentros y de acuerdo con estimaciones del gobierno federal, podría recibir a más de 5.5 millones de turistas internacionales, lo que podría generar un impacto económico aproximado de 3 mil millones de dólares.
De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), alrededor del 30% del
gasto de las y los turistas se destina al consumo de alimentos y bebidas, lo que
posiciona a los restaurantes, por ejemplo, como un punto clave en la experiencia del
viajero, donde la atención, la comunicación y el nivel de servicio resultan
determinantes para la percepción del destino.
Durante la conferencia de prensa en la que se presentó el programa “Habla mundial”
y se formalizó el convenio de colaboración, la capacitación y profesionalización del
personal fue señalada como una prioridad estratégica para el sector turístico.

“La capacitación y profesionalización permanente del personal que está en contacto
directo con el turista es una prioridad estratégica para el sector turístico. “Habla
mundial” refleja cómo la colaboración interinstitucional fortalece las capacidades del
capital humano, eleva los estándares de hospitalidad y contribuye a la competitividad
de México rumbo al Mundial 2026”, afirmó Antonio Cosío Pando, presidente del
Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET).

Esta alianza, con alcance nacional y con énfasis en ciudades sede y principales
destinos turísticos, permite que micro, pequeños y medianos establecimientos de
servicios preparen a su personal de forma ágil, accesible y con reconocimiento
institucional, elevando la calidad del servicio en toda la cadena de atención al visitante.
Como parte del programa, los establecimientos que certifiquen a su personal podrán
contar con un distintivo visible de “Habla mundial” que permitirá a los turistas
identificar fácilmente dónde serán atendidos bajo estándares internacionales,
favoreciendo la elección de estos establecimientos y generando mayor confianza.
Con esta iniciativa, CANIRAC y CENEVAL persiguen que la certificación de habilidades
se convierta en un activo estratégico para la industria de la hospitalidad, alineando
capacitación, evaluación y promoción turística, con beneficios que permanezcan para
el sector una vez concluido el Mundial 2026.

Más información en: https://hablamundial.ceneval.edu.mx/

https://portal.canirac.org.mx/
https://platzi.com/ceneval/

Foto de portada tomada de la página web de CANIRAC.