Semana de la Cocina Italiana.

19 de noviembre de 2024

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La Embajada de Italia en México, en colaboración con el ICE – Agencia Italiana para el Comercio Exterior, el Instituto Italiano de Cultura, ENIT – Organismo oficial Italiano para el Turismo, la Cámara de Comercio Italiana en México, la Sociedad Dante Alighieri, presentan la 9ª Edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que se celebrará en la Ciudad de México del 18 al 25 de noviembre de 2024.

El tema elegido para este año es:» Dieta mediterránea y cocina tradicional: salud y tradición» y en este contexto se desarrollarán actividades para promover la auténtica cocina italiana con especial referencia a sus raíces tradicionales, y el reconocido papel de la Dieta Mediterránea en la protección de la salud como parte de un estilo de vida saludable, equilibrado y sostenible.

– MIÉRCOLES 20 DE NOVIEMBRE DE 2024, SERIE DE EVENTOS

16.00 horas Masterclass de Giorgione dirigida a estudiantes del “Claustro de Sor Juana” y otras universidades del sector gastronómico (acceso solo con invitación)
17.00 horas Mesa redonda: “La EVOLUCIÓN del aceite de oliva: entre historia y tradición”, centrada en la historia del aceite de oliva y los beneficios para nuestra salud.
Ponentes: Prof. Elena Mazzetto – Facultad de Filosofía y Letras, UNAM; Mtro. José Luis Curiel Monteagudo – Universidad Iberoamericana. El conversatorio será moderado por el Agregado Científico de la Embajada, Dr. Roberto Marani (entrada libre, cupo limitado. Confirma tu asistencia enviando un correo a messico.eventi@esteri.it)
18.00 horas Degustación de aceites de oliva vírgenes extra a cargo de la empresa importadora Hanseatik (entrada libre, cupo limitado. Confirma tu asistencia enviando un correo a messico.eventi@esteri.it)
19.00 h Aperitivo a cargo del huésped de honor Giorgione que presentará diversas propuestas de finger food para exaltar el ingrediente principal del evento; inauguración de la exposición panel “Italianos en Cucina”, concebida y realizada a partir del libro homónimo; performance de percusión corporal a cargo del artista residente Anselmo Luisi (acceso solo con invitación).

– VIERNES 22 DE NOVIEMBRE DE 2024, 19.00 – 20.30 hrs.

Conferencia en la Sociedad Dante Alighieri – Comité de la Ciudad de México, titulada: “Dieta Mediterránea antes y después de las influencias del Nuevo Continente”
(evento híbrido, entrada limitada).

Dirección: Marsella 39, Colonia Juárez, 06600 Ciudad de México

Nota: habrá la posibilidad de seguir la conferencia incluso de forma remota vía Zoom. Visita el sitio web para más detalles: https://www.dantealighieri.com.mx/event-details/conferencia-dieta-mediterranea

– SÁBADO 23 DE NOVIEMBRE E DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE DE 2024, 11:00 – 18:30 hrs.

Festival gastronómico y bazar navideño en el Instituto Cultural Italiano de Coyoacán, organizado por la Asociación Italiana de Asistencia en colaboración con COM. IT. ES MÉXICO. Están previstas actividades navideñas para niños: hinchables, entrega de cartas a Santa Claus, show de burbujas gigantes.

Selección de productos de la enogastronomía italiana y platillos de las cocinas regionales elaborados por reconocidos restaurantes italianos. El domingo 24 destacamos el concierto de música italiana del grupo «Accento Italiano» a las 15:30 horas (entrada gratuita).